Szabadkai rakott káposzta
Hozzávalók
- 70 dkg káposzta
- 30 dkg paradicsom
- 30 dkg zöldpaprika
- 1 fej hagyma
- 2 dl tejföl
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vagdaljuk. Sós vízben 5-6 percig főzzük, majd leszűrjük. Kiolajozott mély tűzálló tálba rakjuk, ráteszünk egy sor karikára vágott paradicsomot, majd erre, csíkokra vágott zöldpaprikát. Ezután tesszük a tálba a karikára vágott hagymát. Leöntjük a tejfellel, beborítjuk a vékony szeletekre vágott és bevagdalt kolozsvári szalonnával, és a sütőben megsütjük.
Megfőzöm
