Spenót-gombóc
Hozzávalók
- 15 dkg friss spenót
- 5 dkg margarin
- 3 dkg zsemlemorzsa
- 1 zsemle
- 2 tojás
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A spenótot enyhén sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. A zsemlét beáztatjuk, kinyomkodjuk. A felhevített margarinon megpirítjuk a zsemlemorzsát és hozzákeverjük a parajt. Beletesszük a zsemlét, a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük. 5-10 perc pihentetés után apró gombócokat formázunk belőle és forró levesbe főzzük.
Megfőzöm
