Sajtos keksz
Hozzávalók
- 45 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1,5 teáskanál só
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db tojás
- 40 dkg sajt
10
Ez a recept 10 főszámára elég.
Leírás
A tésztának valókat összegyúrjuk. Nagyon vékonyra (2 mm) kinyújtjuk (két részletben, mert úgy kényelmesen elfér a nyújtódeszkán).
A tésztát megkenjük a kissé felvert tojással és rászórjuk a reszelt sajtot. Derelyevágóval, vagy késsel rombusz alakúra felvágjuk (tetszőleges méretűre, de kb. egyformák legyenek).
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, legalább 20 percet pihentetjük, aztán sütjük (200 fokon) előmelegített sütőben, szép rózsaszínre. Nagyon gyorsan sül: az első tepsi kb. 15 perc alatt, a második már 10 perc alatt kész.
