Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Rigó Jancsi

Hozzávalók

  • 4 db tojás
  • 10 dkg kristálycukor
  • 2 dkg kakaópor
  • 6 dkg liszt
  • 8 dkg étcsokoládé
  • 1 ek étolaj
  • 30 dkg étcsokoládé
  • 8 dkg porcukor
  • 8 dl tejszín
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A tojássárgáját a kristálycukor egyharmad részével kikeverem, a tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, hozzá adom a kikevert tojássárgájához, majd beleteszem a kakaóport és óvatosan, hogy ne törjem össze elkeverem.
A sütőlemezre papírt helyezek, egyenletesen eloszlatom a masszát, majd előmelegített sütőben közepes hőfokon, 10-13 percig sütöm. Majd megfordítom a tésztát a sütőlemezen és úgy hagyom kihűlni.
A csokoládét gőz felett megolvasztom, a lehűtött tejszínből kemény habot keverek, egy részét hozzáteszem a csokoládéhoz kikeverem, a másik részébe elkeverem a porcukrot, majd az egészet összekeverem. Az egész krémet egyenletesen eloszlatom az egyik piskótán, majd ráhelyezem a másik piskótát. A tetejét olajjal elkevert olvasztott étcsokoládéval befedem, majd ha megmerevedett kockákra vágom és úgy tálalom.

Megfőzöm

Link a receptre

Nincs adat!

Szóljon hozzá ön is
Captcha image
KÜLDÉS