Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Penne carbonara

Hozzávalók

  • 50 dkg penne
  • 10 szelet pancetta vagy bacon
  • 1 tk olívaolaj
  • 1 dl habtejszín
  • 5 db (tojássárgája) tojás
  • 15 dkg parmezán
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A tésztát főzzük ki forró, sós vízben. A szalonnát süssük ki egy kevés olajon. Ha megsült, törjük össze egy kicsit. A tojássárgákat verjük habosra a tejszínnel és a reszelt sajt felével. Ha megfőtt a tészta szűrjük le, és keverjük össze a szalonnával és a tojáskeverékkel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg frissen őrölt borssal, tetejét szórjuk meg a maradék reszelt parmezánnal.

Megfőzöm

Link a receptre