Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Párolt nyúlgerinc sütve

Hozzávalók

  • 60 dkg nyúlgerinc
  • 1 csipetnyi kakukkfű
  • 1 csipetnyi rozmaring
  • 4 szem borókabogyó
  • 2 dl fehérbor
  • 1 csipetnyi őrölt fehérbors
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg füstölt szalonna
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 20 perc

Elkészítési idő

  • 60 perc

Leírás

Fehérborból, sóból, kakukkfűből, rozmarinból, szétnyomott borókabogyóból, és fehérborsból páclét készítek és a lehártyázott nyúlgerincet fél napig a hűtőben pácolom.
Ezután a húst szárazra törlöm, meghintem fehérborssal hőálló edénybe teszem, mellé 4-5 szelet füstölt szalonnát és 30-40 percig forró sütőben megsütöm. Sütés közben a páclével többször meglocsolom. Zöldségkörettel tálalom.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom