Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Pacalpörkölt 2.

Hozzávalók

  • 1 kg pacal
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. paradicsompüré
  • 1 dl vörösbor
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 tk. piros paprika
  • csipet őrölt kömény
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A pacalt előfőzzük, majd felcsíkozzuk. A hagymát üvegesre pároljuk az olajon, rászórjuk a fűszereket, összefőzzük. Majd rárakjuk a pacalt. Felöntjük vízzel, hogy ellepje, és 20 percig főzzük. Amikor a pacal puhulni kezd, az elpárolgott szaftot vörösborral pótoljuk, ízlés szerint borssal, köménnyel fűszerezzük. Sós burgonyával tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre