Meggybefőtt
Hozzávalók
- 5 kg pándy meggy
- 60 dkg cukor
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. A literes üvegeket és az üvegfedeleket kimosom, majd lecsepegtetem.
2. A meggyet megmosom, átválogatom, leszedem a szárát és üvegbe rakom. 20%-os szirupot főzök , amit forrón öntök a gyümölcsre. Literenként 20 dkg cukrot teszek az üvegekbe. Lezárom őket.
3. Az üvegeket papírral bélelt befőzőedénybe teszem, majd az edényeket a háromnegyedéig vízzel feltöltöm. 25 percig hőkezelem, majd hagyom, hogy a vízben kihűljön.
