Mazsolás pulykamell
Hozzávalók
- 50 dkg pulykamell
- 2 ek. mazsola
- 4 db alma
- csipet fahéj
- csipet szegfűszeg
- kevéske só
- csipet kakukkfű
- csipet bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A húst sóval, borssal, fahéjjal dörzsölje be. Forrósítson serpenyőben olajat, és néhány perc alatt minden oldalról pirítsa meg.
A megpirult húst ezután tegye olajjal kikent tűzálló tálba, tegye hozzá a mazsolát, a megpucolt, felszeletelt almákat, a szegfűszeget, kakukkfüvet, és előmelegített sütőben, közepes lángon (180 C) alufóliával lefedve süsse puhára.
