Marinált paradicsompaprika
Hozzávalók
- 8 db
- 5 dkg cukor
- 2 dkg só
- 1 dl 20%-os ecet
- 9 dl víz
- 0,5 dl étolaj
- 0,5 g nátrium benzoát
- 2 kg paradicsompaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A paradicsompaprikákat megmosom, majd félbe vágom.
2. Forrásban lévő vízbe 4 percig főzöm, majd leszűröm és hagyom, hogy kihűljön.
3. Üvegekbe teszem a paradicsompaprikákat. A felöntőléhez vizet, sót, cukrot és babérlevelet teszek, majd ecetet és tartósítószert adok. Hagyom kicsit lehűteni, majd az üvegekbe töltöm. Minden üvegbe töltök egy evőkanálnyi étolajat.
