Magyaros libamáj
Hozzávalók
- 5 dkg sertészsír
- 1 fej hagyma
- 2 db zöldpaprika
- 50 dkg libamáj
- 1 ek. piros paprika
- csipet bors
- 1 tk. majoránna
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A hagymát karikára felvágom és olajon megfonnyasztom. Beleteszem a csíkokra vágott zöldpaprikát, majd 1 perc után a felcsíkozott libamájat. Őrölt borssal, majorannával, pirospaprikával megszórom és a máj pirulásáig főzöm. Tálalás előtt sózom, köretnek a héjában főtt burgonya a legjobb.
Megfőzöm