Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Libapörkölt

Hozzávalók

  • 1 kg sovány libahús
  • 2 db vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál pirospaprika
  • 1 csésze lecsó
  • 1 db csípős paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 db zöldpaprika
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 15 perc

Elkészítési idő

  • 70 perc

Leírás

Megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk a libahúst. A hájat lefejtjük róla és kisütjük. A finomra vágott hagymát egy kevés libazsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a húst és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és felöntjük egy kevés vízzel, majd megpároljuk. Ha már félig megfőtt, sózzuk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a lecsót és a csípős paprikát. Az elfőtt levet adagonként pótoljuk. Ha elkészült, egy tál közepére kanalazzuk a libapörköltet, körbe díszítjük karikára vágott paradicsommal és zöldpaprikával. Galuskát, vagy párolt rizst adhatunk mellé köretnek.

Megfőzöm

Link a receptre

További képek Nagyításhoz kattintson a képre