Koreai mézes csirke
Hozzávalók
- 2 db csirkemell
- ízlés szerint só
- 3 ek kukoricaliszt
- a sütéshez: olaj
- 1 mk gyömbérpor
- 2 ek szójamártás
- 2 ek méz
- 2 ek chilimártás
- 2 ek citromlé
- 10 dkg sárgarépa
- 15 dkg apró hagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk és nagyobb kockákra vágjuk. Megszórjuk a liszttel, ízlés szerint sózzuk, és forró olajon megsütjük. A fölösleges olajat leöntjük róla. Majd hozzáadjuk a julienre szelt sárgarépát, a gyömbérport, szójamártást, a mézet, a chilimártást és a citromlevet. Lefedjük, és puhára főzzük, végül az utolsó pár percben az apró szemű hagymát is hozzákeverjük. Párolt rizzsel tálaljuk.
