Kínaikel-főzelék
Hozzávalók
- 80 dkg kínai kel
- 40 dkg burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint köménymag
- ízlés szerint pirosparika
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kínai kelt széles csíkokra vágjuk, a burgonyát felkockázzuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk. A kelt sós vízben feltesszük főni, meghintjük majorannával, és köménymaggal. Ha félig megpuhult, beletesszük a krumpli felét, és megfőzzük. A maradék burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és áttörjük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, és hozzákeverjük a kelhez, majd a pürésített krumplit és a tejfölt is belekeverjük, és megborsozzuk.
Megfőzöm
