Kelbimbófőzelék
Hozzávalók
- 80 dkg kelbimbó
- 5 dkg liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint só
- ízlés szerint törött bors
- ízlés szerint őrölt kömény
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát finomra vágjuk. A kelbimbót feltesszük főni, teszünk hozzá majorannát, köményt és megsózzuk. Világos rántást készítünk az olajból és lisztből. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, átpirítjuk, hideg vízzel simára keverjük.. Amikor a kelbimbó félig megfőtt, besűrítjük. Megborsozzuk és felforraljuk.
Megfőzöm