Kabinett-sütemény
Hozzávalók
- 30 dkg babapiskóta
- 5 dkg mazsola
- 1 evőkanál rum
- 10 dkg mandula
- 7 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 4 db tojás
- 2,5 dl tej
- Tetejére: csokoládéöntet
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A mandulát daráljuk le, a piskótát törjük össze. Keverjük habosra a tojássárgáját a cukorral, a fehérjét verjük kemény habbá, majd mindkettőt keverjük össze a piskótával és a többi hozzávalóval, végül a tejet is adjuk hozzá. Tegyük egy hosszúkás tűzálló formába és takarjuk le, 15 percig pihentessük, folpackkal takarjuk le, majd tegyük mikróba és süssük 10 percig. Ezután vegyük le róla a folpackot és még 3 percig süssük. Ha kész, pihentessük 5 percig, majd borítsuk ki a formából, szeleteljük fel és csokoládéöntettel tálaljuk.
Megfőzöm
