Juhtúrós kukoricagombóc
Hozzávalók
- 30 dkg juhtúró
- 30 dkg kukoricaliszt
- 4 db tojás
- 5 dkg vaj
- 0,7 dl olaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A juhtúrót villával áttörjük, majd habosra keverjük a tojások sárgájával és a vajjal. Ezután beletesszük a kukoricalisztet, sózzuk, és összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Ha kész, gombócokat formázunk, és forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és megszórjuk vele a kifőtt gombócokat. Tálaláskor a tetejét meglocsoljuk tejföllel.
Megfőzöm
