Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Húsos samosa

Hozzávalók

  • A tésztához: 20 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • csipetnyi só
  • A töltelékhez: 25 dkg darált hús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db héjában főtt burgonya
  • 2 kávéskanál curry
  • 1 kávéskanál chili
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 tojás
  • A sütéshez: olaj
2
Ez a recept 2 fő
számára elég.

Leírás

Felforrósítunk két evőkanál olajat, és üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Beletesszük a darált húst (ami lehet csirke, marha, vagy bármilyen sovány hús), fűszerezzük a curryvel, a chilivel, ízlés szerint sóval és borssal, majd kevergetve megsütjük. Ezután a meghámozott, áttört krumplit is beletesszük, összekeverjük és hűlni hagyjuk. Tésztát gyúrunk a lisztből és a tejből egy csipetnyi sóval. Vékonyra kinyújtjuk és a legnagyobb fánkszaggatóval kiszaggatjuk, majd mindegyik közepére egy-egy kanál tölteléket halmozunk. A szélüket megkenjük felvert tojással, félbehajtjuk és a széleit jól összenyomkodjuk. Forró olajban kisütjük. Salátával vagy csatnival tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom