Hideg egreskrémleves kivivel
Hozzávalók
- 50 dkg zöld egres
- 10 dkg kivi
- 1 db (reszelt héja) citrom
- ízlés szerint édesítőszer
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az egrest megtisztítjuk, majd a citromhéjjal és feldarabolt vaníliarúddal megfőzzük. Akkor jó, ha az egres már szétfőtt. A kiviket meghámozzuk, az egyiket karikára szeljük és félretesszük, a másikat félbe vágjuk. Összeturmixoljuk az egrest a levével és a fél kivikkel együtt, majd átszűrjük. Édesítjük ízlés szerint és lehűtjük. Tálaláskor a felkarikázott kivivel díszítjük.
Megfőzöm
