Gombás vaj
Hozzávalók
- 5 dkg gomba
- 10 dkg vaj
- 0,25 csomó petrezselyemzöld
- 1 késhegynyi őrölt fekete bors
- 1 késhegynyi vöröshagymasó
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Megtisztítom a gombát, megmosom, majd sós vízben megfőzöm. Amikor megpuhult apróra vágom.
2. A vajat habosra keverem, majd finomra vágott petrezselymet adok hozzá, frissen őrölt borsót, hagymasót és a kihűtött gombát. Összekeverem, majd henger formában fóliába csavarom.
