gesztenyével töltött pulykamell
Hozzávalók
- 1 db pulykamell
- 2 db zsemle
- 5 dkg füstölt szalonna
- 2 dkg vaj
- 3 db tojás
- 15 dkg darálthús
- 20 dkg gesztenye
- 1 csipetnyi szerecsendió
- csipetnyi őrölt bors
- 2 evőkanál olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
A zsemlét beáztatom, kinyomkodom, a szalonnát zsírjára sütöm, a vajat összekeverem a tojásokkal, és összekeverem a darált hússal, a gesztenyemasszával, és megfűszerezem.
A pulykamellet húsverő kalapáccsal kiverem, és egyenletesen eloszlatom benne a gesztenyés tölteléket. Felcsavarom, megsózom, olajozott alufóliába csavarom és forró sütőben készre sütöm.
