Főtt tészták
Hozzávalók
- 40 dkg megfelelő formájú száraztészta
- csipetnyi só
- 2 dkg vaj
- 25 dkg tarhonya
- 2 dkg zsír
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. Forrásban lévő sós vízbe kifőzöm a száraztésztát, folyamatosan kevergetem. Leszűröm, majd leöblítem. Tálalás előtt olvasztott vajban megforgatom, majd felforrósítom.
2. A tarhonyát a zsírban aranysárgára pirítom, majd vízzel felöntöm. Összekeverem, megsózom, majd felforralom, majd fedő alatt kis lángon 20 percig főzöm.
