Főispánné remeke
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 30 dkg margarin
- 3 db tojás
- 1 tasak sütőpor
- 30 dkg cukor
- 1 db citrom
- 4-5 evőkanál meggylekvár
számára elég.
Leírás
Tésztát gyúrunk a lisztből, margarinból, 15 dkg cukorból, hozzáadva a három tojás sárgáját, a citrom levét és reszelt héját, valamint a sütőport. Kivajazott tepsibe nyújtjuk a tészta 3/4 részét és megkenjük a lekvárral. A megmaradt tojásfehérjéket 15 dkg cukorral kemény habbá verjük és rásimítjuk a tésztára. A félretett tészta negyedrészével berácsozzuk a tetejét, majd előmelegített sütőben megsütjük. Vigyázzunk, hogy a hab ne legyen barna!
Megfőzöm