Feta sajtos garnélarák
Hozzávalók
- 1 kg garnélarák
- 125 g morzsolt feta sajt
- 125 ml száraz fehérbor
- 4 paradicsom
- 1 fokhagyma
- 2 teáskanál friss oregano
- 1 ek vaj
- 1 ek extra szűz olívaolaj
- csipetnyi só
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat és olajat, üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a bort, kockákra vágott paradicsomot, finomra vágott fokhagymát, oregánót. Forrásig hevítjük és 10 percig takarékon főzzük. Lassan kicsit besűrűsödik.
2. Ezután hozzáadjuk a morzsolt sajtot és még 10 percig főzzük. Majd hozzáadjuk a garnélarákot és 5 percig főzzük. Oregánóval díszítve tálaljuk.