Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Fekete kagyló korianderrel

Hozzávalók

  • 40 db fekete kagyló
  • 4 db mogyoróhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg vaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • csipetnyi cayenne-bors
  • 1 ek szemes vegyes bors
  • 1 csokor koriander
  • 2 dl tejszín
  • ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A kagylót mossuk meg és kapargassuk le. A hagymát és a fokhagymát vágjuk finomra, és futtassuk meg a vajon, majd adjuk hozzá a kagylót, a bort, a cayenne-borsot, a szemes vegyes borsot, a koriandert és a tejszínt. Enyhén sózzuk meg, keverjük össze, és lefedve, kis lángon 15 percig főzzük. Azonnal fogyasszuk.

Megfőzöm

Link a receptre