Fahéjas csillagok
Hozzávalók
- 500g mandula
- 4 db (fehérje) tojás
- 1 csipet só
- 350g porcukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál fahéj
számára elég.
Előkészületi idő
- 60 perc
Elkészítési idő
- 8 perc
Leírás
A tojásfehérjét verjük habbá a sóval cukorral és a citromlével, és egy részét tegyük félre a mázhoz. A finomra darált mandulát keverjük össze a fahéjjal és dolgozzuk bele a habba. Nyújtsuk ki deszkán 1 cm vastagságúra és vonjuk be a maradék mázzal. Szaggassuk ki a csillagokat, úgy hogy a formát minden szaggatás előtt porcukorba mártjuk., Kivajazott sütőlapra tesszük és egy éjszakán át száradni hagyjuk, majd másnap előmelegített sütőben 160 fokon, 7-10 percig sütjük.
Megfőzöm