Ecetes hagyma 1.
Hozzávalók
- tetszőleges mennyiségű gyöngyhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint salátaecet
- ízlés szerint tárkony
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
kis hagymákat - legjobb a gyöngyhagyma - megtisztítunk, sós - ecetes vízben 1-2 percig forralunk. Ezután leszűrjük, és kisebb üvegekbe tesszük őket. Sóval, cukorral, törött borssal, esetleg tárkonylevéllel ízesített salátaecetet készítünk, felforraljuk, majd ha kihűlt, a hagymára öntjük. Az üveget lekötjük, kigőzölni nem kell, azonnal a kamrába tehetjük. Hűvös helyen tartsuk.
Megfőzöm
