Diétás kalács
Hozzávalók
- 3 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 15 dkg cukor
- 30 dkg kukoricaliszt
- 30 dkg rizsliszt
- csipetnyi só
- 2 tojás
- 10 dkg margarin
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A tejben megkelesztjük az élesztőt egy kevés cukorral. Egy keverőtálba szitáljuk a kukorica- és rizslisztet, összekeverjük a sóval és a cukorral. Mélyedést csinálunk a lisztbe és hozzáöntjük a habosra felvert tojást és az élesztős tejet és jól összedolgozzuk, amíg közepes keménységű tésztát nem kapunk. A margarint felolvasztjuk, langyosra hűtjük és dagasztás közben apránként a tésztába adagoljuk. A tészta akkor jó, ha már a kezünkről és az edény oldaláról könnyen leválik. 1 órát kelesztjük letakarva, majd még egyszer átgyúrjuk és megfonjuk. Tepsit kivajazunk, belehelyezzük a kalácsot, és előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük.
Megfőzöm
