Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Datolyával ízesített báránytazsin

Hozzávalók

  • 2 kg báránycomb
  • 1 kg datolya
  • 90 g vaj
  • 375 ml víz
  • 5 hagyma
  • 2 fokhagyma
  • 3 ek méz
  • 1 ek pörkölt szezámmag
  • 1 ek mandulaforgács
  • 1 ek petrezselyem
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • csipetnyi só
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Leírás

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat és megpirítjuk benne a kockákra vágott bárányhúst, finomra vágott hagymát, fokhagymát. Hozzákeverjük a sót, gyömbért, kurkumát, vizet. Fedő alatt alacsony hőfokon 35 percig főzzük.
2. Miután a hús megpuhul, hozzáadjuk a mézet, fahéjat, datolyát. Fedő nélkül 15 percig főzzük, ezalatt besűrűsödik a szaft is kicsit.
3. Hozzáadjuk a szezámmagot, petrezselymet és mandulaforgácsot is.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom