Csirkemájas spárga saláta4
Hozzávalók
- 1 fej saláta
- 500g spárga
- 150 g csirkemáj
- 2 db kemény tojás
- 100g paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 ek. majonéz
- 2ek. ketchup
- 2 ek. citromlé
- 1 ek konyak
- ízlés szerint worcester szósz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 25 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A májat lecsepegtetjük, megborsozzuk, kevés vajon megfuttatjuk, és hagyjuk kihűlni. A spárgát megfőzzük, és ha kihűlt 5 cm-es darabokra vágjuk. A paradicsomot és a kemény tojásokat karikára vágjuk, a salátát felcsíkozzuk. A csirkemájat ha kihűlt vékony szeletekre vágjuk, mély tálba tesszük és a többi alapanyaggal összekeverjük. A hozzávalókból elkészítjük a saláta öntetet, a salátához adjuk és óvatosan keverjük ne törjön össze. Azonnal fogyasztható.
Megfőzöm
