Csirkegombócok sütve
Hozzávalók
- 2 db csirkemell
- 2 szelet kenyér
- 1 tojás
- 3 ek tej
- ízlé szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint majoránna
- 1/2 citrom
- 4 ek liszt
- a sütéshez: olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkemellet sós vízben főzzük meg, majd csontozzuk ki, húzzuk le a bőrét és daráljuk le. A kenyeret áztassuk be a tejbe, majd nyomkodjuk ki. Keverjük össze a húst a kenyérrel, a tojással, ízlés szerint majorannával, sóval és borssal. Ha összedolgoztuk, formázzunk kis gombócokat, forgassuk meg lisztben és bő, forró olajban süssük világosbarnára. Csöpögtessük le, tetejét locsoljuk meg citromlével. Párolt rizzsel és kompóttal tálaljuk.
Megfőzöm
