Cseresznyés clafoutis
Hozzávalók
- 45 dkg cseresznye
- 10 dkg kristálycukor
- 3 db (1 db sárgája) tojás
- 10 dkg finomliszt
- csipetnyi só
- 2 dl tej
- 4 ek zsíros tejszín
- 1 teáskanál vaníliaaroma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy tűzálló kör alakú tálat vagy formát vajazzunk ki. Szórjuk bele a cseresznyét és helyezzük sütőlemezre.
2. Robotgéppel habosra keverjük a cukrot, tojásokat, tojássárgáját. Hozzákeverjük a lisztet, sót, tejet, tejszínt, aromát, hogy lágy világos színű masszát kapjunk. Majd ráöntjük a cseresznyére.
3. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 45 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbával nézzük meg, hogy átsült-e a tészta.
4. Azonnal tálaljuk, de kihűlve is finom.
