Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Citromos halfilé

Hozzávalók

  • 1 kg tonhalfilé
  • 1/2 db (leve és héja) citrom
  • csipetnyi só
  • csipetnyi fehér bors
  • 2 fej hagyma
  • 4 dkg vaj
  • g gyömbér
  • 2 db (leve) citrom
  • 5 dl víz
  • 4 db tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 csipetnyi sáfrány
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 20 perc

Elkészítési idő

  • 40 perc

Leírás

A halszeleteket bedörzsölöm a citrom levével, megsózom, megborsozom, félreteszem és állni hagyom. Az olajon az apróra vágott hagymát kicsit megpirítom és ráteszem a halat, minkét oldalát megsütögetem, majd hozzáteszem a gyömbért, a citromlevet és a citrom héját, és felöntöm vízzel, együtt k. 10 percig párolom.
A felvert tojásokhoz hozzáadom a lisztet, a sáfrányt és a felaprított petrezselyemzöldet és a hal levéből egy keveset, és simára keverem. Ha csomómentes, akkor ráöntöm a halra, de már nem forralom, csak felforrósítom.
Vajas burgonyával és citromszeletekkel tálalom.

Megfőzöm

Link a receptre

További képek Nagyításhoz kattintson a képre

Nincs adat!

Szóljon hozzá ön is
Captcha image
KÜLDÉS
Szárnyas Receptek
Húsétel Receptek
Sütemény Receptek
Tészta Receptek
Zöldséges étel Receptek
Egytálétel Receptek
Ünnepi Receptek
Nemzeti Receptek
Vadhús Receptek
Főzelék Receptek
Pörkölt Receptek
Leves Receptek
Előétel Receptek
Halétel Receptek
Vegetáriánus Receptek
Fogyókúrás Receptek
Diétás Receptek
Hidegkonyha Receptek
Köret Receptek
Szósz, mártás Receptek
Pác Receptek
Savanyúság Receptek
Befőtt Receptek
Tenger gyümölcsei Receptek
Belsőség Receptek
Szabadtűzön Receptek
Krém, hab Receptek
Speciális Receptek
Gyerekeknek Receptek
Ital Receptek