Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Cikóriás tonhalcapaccio

Hozzávalók

  • 250 g tonhal
  • 4 cikória levél
  • 1 saláta
  • 1 hagyma
  • 1 ek kapribogyó
  • 2 ek (frissen facsart leve) zöldcitrom (lime)
  • 1 ek borecet
  • 2 ek extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál reszelt torma
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Leírás

1. A nyers tonhalat éles késsel papírvékonyra vágjuk. Szeletelés előtt 10 percre tegyük a halat a fagyasztóba.
2. A tonhalszeleteket tegyük tányérokra, tetejére tépkedjük a cikória-és radicchioleveleket, kapribogyót, kockákra vágott hagymát.
3. Egy tálban keverjük össze a lime-levet, olajat, sherryt és tormát. Ezzel a dresszinggel megcsurgatjuk a tonhalszeletek tetejét. Ropogós kenyérrel tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre