Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Cigánypecsenye

Hozzávalók

  • 80 dkg sertéstarja
  • 40 dkg füstölt szalonna
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint pirospaprika
  • 1 kg burgonya
  • 1 csokor petrezselyem
  • 3 dl olaj
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint pirospaprika
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A tarját kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk. A szalonnát felszeleteljük, kicsit bevagdossuk, majd zsírjára sütjük. A szalonna zsírjában kisütjük a tarját úgy, hogy a zsírba egész fokhagymagerezdeket is belesütünk. Ha kisült a hús, zúzott fokhagymával bedörzsöljük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, ha kihűlt karikákra vágjuk. Forró olajba tesszük, sózzuk és megforgatva aranysárgára pirítjuk, majd petrezselyemzölddel meghintjük. A sült szalonnát megszórjuk őrölt pirospaprikával, és rátesszük a tarjára.

Megfőzöm

Link a receptre

Nincs adat!

Szóljon hozzá ön is
Captcha image
KÜLDÉS