Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Chili con carne

Hozzávalók

  • 1 konzerv fehér bab
  • 1 konzerv kukorica
  • 2 db közepes hagyma
  • 2 db kisebb pirospaprika
  • 2 evőkanál olaj
  • 40dkg sertés darálthús
  • 1 kávéskanál só
  • 0,5 kávéskanál bors
  • 0,5 teáskanál pirospaprika
  • 1 doboz hámozott paradicsom
  • 1 késhegynyi őrölt chilipaprika
  • 3-4 szál petrezselyemzöld
  • 1 konzerv vörös bab
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 15 perc

Elkészítési idő

  • 40 perc

Leírás

A kétféle babot és a kukoricát lecsöpögtetjük, a hagymát keskeny cikkekre vágjuk, a paprikát apróra felkockázzuk. Forró olajon a darált húst morzsalékosra sütjük. A hagymacikkeket és a paprikakockákat hozzáadjuk, majd rövid ideig a hússal együtt pirítjuk. Sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. A konzervparadicsomot apró darabokra vágjuk, majd a húshoz öntjük. Őrölt chilipaprikával ízesítjük. Kb. 15 percig főzzük.
A babot és a kukoricát a húsos mártáshoz adjuk, és további 5 percig pároljuk. A petrezselyemzöld leveleit lecsipkedjük, keveset félreteszünk, a többit felaprítva az ételbe szórjuk. Petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

Tipp: a chili con carne húsos egytálétel, igazi mexikói specialitás. Pita vagy kenyér illik hozzá. Ha szeretjük a csípős ételeket, vékony karikákra vágott chilipaprikával gazdagíthatjuk.

Megfőzöm

Link a receptre

További képek Nagyításhoz kattintson a képre