Burgonya lepény
Hozzávalók
- 60 dkg burgonya
- ízlés szerint só
- 1 csokor petrezselyem
- 8 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A burgonyát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Picit besózzuk, és állni hagyjuk. Negyedóra múlva kinyomkodjuk, leöntjük róla a levet. Hozzákeverjük a vajat, és lapos pogácsákat formázunk belőle, amelyeknek teflonserpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hosszan átsütjük. (A sütés fogja összetartani.)
