Borsos zúzatokány
Hozzávalók
- 40 dkg csirkezúza
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek olaj
- 1 mk bors
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 ek vegeta
- 2 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A zúzát megtisztítjuk és feldaraboljuk. A vöröshagymát finomra vágjuk és az olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a zúzát és hirtelen lepirítjuk. Megszórjuk borssal, a finomra aprított petrezselyemzölddel és a vegetával. Felöntjük 3 dl vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. A tejfölt tálalás előtt keverjük bele. Köretként galuskát vagy párolt rizst kínálunk hozzá.
Megfőzöm