Borsos hús
Hozzávalók
- 50 dkg darált marhahús
- 2 fej hagyma
- 2 szelet füstölt szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db pirospaprika
- 1 db zöldpaprika
- 3 db csemege uborka
- 0,5 dl olaj
- 3 ek. sűrített paradicsom
- 1 db húsleves kocka
- ízlés szerint bors
- csipet majoránna
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, a szalonnát kis kockákra aprítjuk, a paprikát vékonyra szeleteljük, az uborkát felkarikázzuk. Felhevített olajban megpirítjuk a hagymát, a szalonnát és a húst. Ezután sóval, borssal, majoránnával, paradicsompürével és az összezúzott fokhagymával ízesítjük, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és kis lángon fél óráig pirítjuk, pároljuk egy kevés húslevest aláöntve. Az uborkát csak néhány perccel a tálalás előtt tesszük bele. Ezt a finom, egyszerű ételt puha kenyérrel tálaljuk.
Megfőzöm
