Bolgár uborkaleves (tarator)
Hozzávalók
- 8 dl joghurt
- 2 dl kovászosuborkalé
- 4 db kovászos uborka
- 1 csokor zöldhagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tk. borecet
- ízlés szerint só
- ízlés szerint fehérbors
- csipet cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A joghurtot összekeverem az uborkalével, a nagyon finomra metélt tisztított zöldhagymával a tisztított, zúzott fokhagymával, az ecettel és a fűszerekkel, végül belekeverem a reszelt kovászos uborkát is. Lefedve hűtöm, és csészékben tálalom.
Megfőzöm
