Birkapörkölt 2
Hozzávalók
- 1 kg birkahús
- 2 fej vöröshagyma
- 10 dkg zsír
- ízlés szerint só
- 2 dl vörösbor
- ízlés szerint vörösbor
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés zserint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kockára vágott vöröshagymát bő zsírban megdinszteljük, de csak halványra. Beletesszük a paprikát, fokhagymát, sót, borsot, majd a darabokra vágott birkahúst. Vizet még nem öntünk rá. Ha a levét elfőtte, akkor annyi vizet vagy vörösbort teszünk alá, amennyit kíván.
Megfőzöm