Birkapörkölt
Hozzávalók
- 1,2 kg birkahús
- 1 fej hagyma
- 2ek. zsír
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 2-3dl vörösbor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kockára vágott vöröshagymát bő zsírban megdinszteljük, de csak halványra. Beletesszük a paprikát, fokhagymát, sót, borsot, majd a darabokra vágott birkahúst. Vizet még nem öntünk rá. Ha a levét elfőtte, akkor annyi vizet vagy vörösbort teszünk alá, amennyit kíván.
Megfőzöm