Aprópecsenye paprikás-paradicsomos mártásban
Hozzávalók
- 50 dkg sertéscomb
- 4 fej vöröshagyma
- 1,2 dl tejszín
- 1,2 dl húsleves
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál pirospaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A sertéscombot csíkokra vágjuk, a hagymát karikákra. A lisztet, a sót és a borsot összekeverjük, és megforgatjuk benne a húscsíkokat. Felforrósított vajon megpirítjuk a húst, majd hozzáadjuk a hagymát és világosra pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáöntjük a tejszínt és a húslevest, és enyhén forralva megpároljuk. Belekeverjük a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk. Köretként kínálhatunk hozzá párolt rizst, kifőtt tésztát, vagy héjában főtt burgonyát is.
Megfőzöm
