Almás csirkemell saláta tagliatellével
Hozzávalók
- 15 dkg tagliatelle
- 25 dkg csirkemellfilé
- csipetnyi só
- csipetnyi őrölt bors
- kevés fűszerpaprika
- fél dl olaj
- 2 db alma
- 1 db lilahagyma
- 1 db pritamin paprika
- 1 csokor petrezselyem
- 3 dl majonéz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A tagliatellét forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
2. A csirkemell filét csíkokra vágjuk, sózzuk borsozzuk, fűszerpaprikával ízesítjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és pirosra sütjük benne a húsokat.
3. A kimagozott almákat héjastul vékony csíkokra szeleteljük. A lilahagymát és pritamin paprikát felkockázzuk. Egy tálban jól összekeverjük az anyagokat, rálocsoljuk a majonéz felét, aprított petrezselyemmel megszórjuk. Sózzuk, borsozzuk, hűtőszekrényben hűtjük.
4. Tányérra halmozzuk a csirkemell salátát és meglocsoljuk a majonéz másik felével.
