Alföldi Csalamádé recept

Kategóriák

Szárnyas
- Csirke (209)
- Kacsa (16)
- Pulyka (44)
- Liba (16)
- Kakas (12)
- Jérce (7)
- Fácán (17)
- Egyéb szárnyas (2)
Húsétel
- Sertés (195)
- Marha (102)
- Bárány (37)
- Birka (11)
- Borjú (35)
- Kecske (0)
- Malac (2)
- Nyúl (16)
- Egyéb húsétel (5)
Sütemény
- Bonbon, praliné, trüffel (5)
- Bögrés (5)
- Brownie (8)
- Burgonyás (5)
- Csokoládés (40)
- Diós (21)
- Édes (233)
- Fagylalt (52)
- Gesztenyés (8)
- Gofri (11)
- Gyümölcsös (65)
- Kalács (11)
- Keksz (19)
- Krémes (5)
- Kuglóf (10)
- Lekváros (9)
- Mandulás (14)
- Mézes (19)
- Mézeskalács (1)
- Mignon (0)
- Mikroban készíthető (10)
- Mogyorós (7)
- Muffin (2)
- Péksütemény (10)
- Pite (17)
- Sajtos (10)
- Sorbet (5)
- Sós (34)
- Torta (25)
- Túrós (23)
Tészta
- Burgonyás tészta (15)
- Canelloni (2)
- Fánk (6)
- Felfújt (7)
- Főtt tészta (32)
- Kelt tészta (15)
- Kenyér (7)
- Kétszersült (3)
- Lángos (6)
- Lasagne (11)
- Lepény (23)
- Leveles tészta (5)
- Omlett (25)
- Palacsinta (26)
- Pizza (10)
- Pizzafeltét (9)
- Pogácsa (33)
- Quiche (2)
- Rétes (18)
- Sörkorcsolyák (5)
- Spagetti (20)
- Sült tészta (20)
- Vajastészta (2)
Zöldséges étel
- Grillezett zöldség (3)
- Rakott zöldség (45)
- Sült zöldség (49)
- Töltött zöldség (42)
- Zöldség mártással (24)
- Zöldség tésztával (11)
Egytálétel
- Zöldséges (126)
- Tésztás (63)
- Rizses (31)
- Rizottó (24)
- Krumplis (48)
- Húsos (97)
- Halas (19)
- Gulyás (17)
- Egyéb egytálétel (22)
Ünnepi
- Valentin nap (1)
- Újév (4)
- Születésnap (6)
- Szilveszter (11)
- Pünkösd (1)
- Nőnap (4)
- Névnap (7)
- Mikulás (1)
- Lakodalom (5)
- Karácsony (49)
- Húsvét (33)
- Halloween (2)
- Farsang (6)
- Advent (4)
Nemzeti
- Török (20)
- Thaiföldi (2)
- Szerb (10)
- Svéd (10)
- Spanyol (10)
- Román (5)
- Osztrák (6)
- Orosz (7)
- Olasz (40)
- Német (6)
- Montenegrói (1)
- Mexikói (14)
- Magyaros (22)
- Lengyel (11)
- Kínai (13)
- Japán (9)
- Indiai (12)
- Horvát (1)
- Görög (14)
- Francia (19)
- Erdélyi (7)
- Egyéb nemzeti (6)
- Dél-Amerikai (17)
- Cseh és szlovák (10)
- Boszniai (4)
- Bolgár (11)
- Arab (11)
- Angol (11)
- Amerikai (29)
- Afrikai (10)
Vadhús
- Vadgalamb (8)
- Vaddisznó (4)
- Szarvas (9)
- Szalonka (3)
- Őz (13)
- Vadnyúl (5)
- Fürj (12)
- Fogoly (5)
- Egyéb vadhús (0)
Főzelék
- Tökfőzelék (5)
- Spárgafőzelék (1)
- Kelkáposztafőzelék (6)
- Egyéb főzelék (22)
- Cukkinifőzelék (1)
- Burgonyafőzelék (4)
- Borsófőzelék (5)
- Babfőzelék (8)
Pörkölt
- Zöldséges pörkölt (4)
- Vaddisznópörkölt (1)
- Szarvaspörkölt (0)
- Szárnyaspörkölt (4)
- Sertéspörkölt (7)
- Pacalpörkölt (11)
- Őzpörkölt (0)
- Nyúlpörkölt (1)
- Marhapörkölt (8)
- Halpörkölt (0)
- Gombapörkölt (4)
- Egyéb pörkölt (10)
- Csirkepörkölt (5)
- Borjúpörkölt (4)
- Birkapörkölt (9)
Leves
- Zöldségleves (62)
- Sajtos leves (3)
- Rántott leves (3)
- Leves betét (11)
- Krémleves (31)
- Húsleves (34)
- Gyümölcsleves (31)
- Egyéb leves (30)
- Burgonyaleves (5)
Előétel
- Tojásos (32)
- Sajtos (11)
- Ropogósok (1)
- Húsos (12)
- Halas (8)
- Gyümölcsös (11)
- Gombás (8)
- Galatin (1)
- Egyéb előétel (4)
Halétel
- Tőkehal (20)
- Tonhal (30)
- Szardínia (4)
- Saláta (20)
- Ponty (20)
- Pisztráng (8)
- Lazac (14)
- Kecsege (0)
- Harcsa (10)
- Halászlé (1)
- Fogas, süllő (12)
- Egyéb halétel (21)
- Csuka (2)
- Busa (2)
- Angolna (5)
Vegetáriánus
- Saláta (117)
- Pástétom, öntet (10)
- Müzli (5)
- Leves (40)
- Köret (67)
- Kenyérféle (1)
- Főzelék (46)
- Főétel (118)
- Feltét (20)
- Előétel (12)
- Édesség (56)
Fogyókúrás
- Saláta (57)
- Pástétom, öntet (5)
- Leves (17)
- Köret (13)
- Kenyérféle (2)
- Főzelék (3)
- Főétel (52)
- Feltét (3)
- Édesség (7)
Diétás
- Vesebetegeknek (7)
- Vércsoport diéta (0)
- Tejcukorérzékenyeknek (3)
- Szív és érrendszeri (8)
- Reform ételek (15)
- Májbetegeknek (11)
- Lisztérzékenyeknek (14)
- Koleszterinszegény (27)
- Cukorbetegeknek (179)
Hidegkonyha
- Tojásos (5)
- Szendvicskrém (36)
- Szendvics (68)
- Saláta (109)
- Sajtos (9)
- Pástétom (15)
- Öntet (23)
- Körözött (21)
- Kocsonya (5)
- Hidegtál (37)
- Hideg leves (8)
- Hal, rák (3)
- Aszpik (2)
- Gyümölcssaláta (9)
Köret
- Zsemlegombóc (7)
- Zöldség (34)
- Rizs (16)
- Krokett (5)
- Gyümölcs (3)
- Egyéb köret (19)
- Burgonya (32)
Szósz, mártás
- Speciális mártás (74)
- Salsa (0)
- Salátaöntet (22)
- Pesto (2)
- Curry (0)
- Alapmártás (37)
Pác
- Pác vadhúsokhoz (2)
- Pác szárnyasokhoz (3)
- Pác húsokhoz (9)
- Pác grillezéshez (3)
Savanyúság
- Zöldbab (4)
- Uborka (4)
- Tök, sütőtök (2)
- Spárga (0)
- Savanyított gyümölcs (12)
- Paradicsom (4)
- Paprika (8)
- Padlizsán (3)
- Karfiol (2)
- Káposzta (2)
- Hagyma (8)
- Gomba (7)
- Egyéb savanyúság (4)
- Dinnye (0)
- Cukkini (2)
- Csalamádé (7)
- Cékla (1)
Befőtt
- Szörp (6)
- Lekvár (7)
- Kompót (10)
- Kandírozott gyümölcs (11)
- Ízesítő (14)
- Gyümölcssajt (7)
- Gyümölcskocsonya (11)
- Ecet (14)
- Dzsem (9)
- Aszalt zöldség (9)
- Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei
- Tintahal (6)
- Rák (18)
- Polip (7)
- Homár (11)
- Kagyló (26)
- Egyéb tenger gyümölcsei (2)
Belsőség
- Zúza (5)
- Vese (7)
- Velő (2)
- Tüdő (2)
- Szív (2)
- Pacal (13)
- Máj (23)
Szabadtűzön
- Nyárs (23)
- Grill (26)
- Bogrács (15)
Krém, hab
- Sós krém (14)
- Egyéb krém, hab (6)
- Édes krém (26)
Speciális
- Wok (16)
- Tapas (11)
- Sushi (0)
- Steak (0)
- Gyros (0)
- Fasírt (32)
- Barbecue (2)
Gyerekeknek
- Kisiskolásoknak (114)
- Óvodásoknak (83)
- Bölcsiseknek (9)
- Bébiétel (30)
Ital
- Puncs (24)
- Bólé (17)
- Shake (5)
- Turmix (69)
- Tea (7)
- Kávé (16)
- Koktél (74)

Alföldi Csalamádé

Hozzávalók

azonos mennyiségű uborka
azonos mennyiségű zöldparadicsom
azonos mennyiségű zöldpaprika
azonos mennyiségű fejes káposzta
5 fej hagyma
ízlés szerint só
1 tk. mustármag
ízlés szerint cukor
3 dl 10%-os ecet
kk. nátrium-benoikum

4

Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Azonos mennyiségű uborkát, zöldparadicsomot, zöldpaprikát, fejes káposztát jól megmosva vékony karikákra, csíkokra vágunk, a káposztát legyaluljuk. Az egészet elkeverjük ízlés szerinti mennyiségben, hajszálvékonyra karikázott vöröshagymával. Sózzuk, mustármaggal megszórjuk, 1-2 órát állni hagyjuk, majd kinyomva üvegekbe töltjük. Felforralt, enyhén cukros, ecetes vizet öntünk rá. A tetejére kis nátrium-benzoikumot szórva lekötjük.

Link a receptre

Csirke, Kacsa, Pulyka, Liba, Kakas, Jérce, Fácán, Egyéb szárnyas

Sertés, Marha, Bárány, Birka, Borjú, Kecske, Malac, Nyúl, Egyéb húsétel

Zöldséges étel

Grillezett zöldség, Rakott zöldség, Sült zöldség, Töltött zöldség, Zöldség mártással, Zöldség tésztával

Zöldséges, Tésztás, Rizses, Rizottó, Krumplis, Húsos, Halas, Gulyás, Egyéb egytálétel

Valentin nap, Újév, Születésnap, Szilveszter, Pünkösd, Nőnap, Névnap, Mikulás, Lakodalom, Karácsony, Húsvét, Halloween, Farsang, Advent

Török, Thaiföldi, Szerb, Svéd, Spanyol, Román, Osztrák, Orosz, Olasz, Német, Montenegrói, Mexikói, Magyaros, Lengyel, Kínai, Japán, Indiai, Horvát, Görög, Francia, Erdélyi, Egyéb nemzeti, Dél-Amerikai, Cseh és szlovák, Boszniai, Bolgár, Arab, Angol, Amerikai, Afrikai

Vadgalamb, Vaddisznó, Szarvas, Szalonka, Őz, Vadnyúl, Fürj, Fogoly, Egyéb vadhús

Tökfőzelék, Spárgafőzelék, Kelkáposztafőzelék, Egyéb főzelék, Cukkinifőzelék, Burgonyafőzelék, Borsófőzelék, Babfőzelék

Zöldséges pörkölt, Vaddisznópörkölt, Szarvaspörkölt, Szárnyaspörkölt, Sertéspörkölt, Pacalpörkölt, Őzpörkölt, Nyúlpörkölt, Marhapörkölt, Halpörkölt, Gombapörkölt, Egyéb pörkölt, Csirkepörkölt, Borjúpörkölt, Birkapörkölt

Zöldségleves, Sajtos leves, Rántott leves, Leves betét, Krémleves, Húsleves, Gyümölcsleves, Egyéb leves, Burgonyaleves

Tojásos, Sajtos, Ropogósok, Húsos, Halas, Gyümölcsös, Gombás, Galatin, Egyéb előétel

Tőkehal, Tonhal, Szardínia, Saláta, Ponty, Pisztráng, Lazac, Kecsege, Harcsa, Halászlé, Fogas, süllő, Egyéb halétel, Csuka, Busa, Angolna

Saláta, Pástétom, öntet, Müzli, Leves, Köret, Kenyérféle, Főzelék, Főétel, Feltét, Előétel, Édesség

Saláta, Pástétom, öntet, Leves, Köret, Kenyérféle, Főzelék, Főétel, Feltét, Édesség

Vesebetegeknek, Vércsoport diéta, Tejcukorérzékenyeknek, Szív és érrendszeri, Reform ételek, Májbetegeknek, Lisztérzékenyeknek, Koleszterinszegény, Cukorbetegeknek

Tojásos, Szendvicskrém, Szendvics, Saláta, Sajtos, Pástétom, Öntet, Körözött, Kocsonya, Hidegtál, Hideg leves, Hal, rák, Aszpik, Gyümölcssaláta

Zsemlegombóc, Zöldség, Rizs, Krokett, Gyümölcs, Egyéb köret, Burgonya

Szósz, mártás

Speciális mártás, Salsa, Salátaöntet, Pesto, Curry, Alapmártás

Pác vadhúsokhoz, Pác szárnyasokhoz, Pác húsokhoz, Pác grillezéshez

Zöldbab, Uborka, Tök, sütőtök, Spárga, Savanyított gyümölcs, Paradicsom, Paprika, Padlizsán, Karfiol, Káposzta, Hagyma, Gomba, Egyéb savanyúság, Dinnye, Cukkini, Csalamádé, Cékla

Szörp, Lekvár, Kompót, Kandírozott gyümölcs, Ízesítő, Gyümölcssajt, Gyümölcskocsonya, Ecet, Dzsem, Aszalt zöldség, Aszalt gyümölcs

Tenger gyümölcsei

Tintahal, Rák, Polip, Homár, Kagyló, Egyéb tenger gyümölcsei

Zúza, Vese, Velő, Tüdő, Szív, Pacal, Máj

Nyárs, Grill, Bogrács

Sós krém, Egyéb krém, hab, Édes krém

Wok, Tapas, Sushi, Steak, Gyros, Fasírt, Barbecue

Kisiskolásoknak, Óvodásoknak, Bölcsiseknek, Bébiétel

Puncs, Bólé, Shake, Turmix, Tea, Kávé, Koktél