Angol receptek
A málnát megmossuk, kétharmad részét egy üvegtálba tesszük. Megszórjuk a porcukorral, hozzáöntjük a bort és a konyakot. Hűtőszekrényben jól lehűtjük. Ha már lehűlt, hozzáöntjük a hideg pezsgőt. A poharakba elosztjuk a megmaradt málnát, és a bólét rátöltjük.
A lisztből, margarinból, reszelt sajtból, sóból és pirospaprikából kemény tésztát gyúrunk. Ha esetleg túl száraz lenne, egy kevés tejfölt adhatunk hozzá. Vékonyra kinyújtjuk, derelyevágóval 3-4 cm-es négyzetekre vágjuk és előmelegített sütőben ropogósra sütjük. Arra azért vigyázzunk, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz!
A céklát megmossuk, megfőzzük, és meghámozzuk, majd vékony szeletekre felvágjuk. Előmelegített tűzálló tálba tesszük. A vajat elkeverjük a zúzott fokhagymával, a reszelt tormával és a citromlével. Végül a céklát leöntjük a vajas mártással.
Az őzcombot 6 dkg-os szeletekre vágjuk, kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. A szeleteket megkenjük olajjal, meglocsoljuk citromlével. Hozzáadjuk a fél csokor petrezselymet, ízlés szerint kakukkfűvel megszórjuk és 1-2 órán keresztül hagyjuk így pácolódni, majd vajban félangolosra sütjük. Tálaláskor meglocsoljuk a pecsenyelével. Vajas burgonyapürét és áfonyát kínálunk ...
A mirelit borsót megfőzzük, majd vajon kicsit megpirítjuk. A májat kockára vágjuk, és a vajon megsütjük, sóval fokhagymával ízesítjük. Kis tepsi aljába beletesszük a borsót, majd a májat rá terítjük. Tejföllel meglocsoljuk és ...
A csirkét feldaraboljuk, sózzuk és vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát és tovább pirítjuk, majd liszttel megszórjuk és megkeverjük. A húslevessel felöntjük, megszórjuk a curryvel és fedővel letakarva pároljuk, amíg a csirke meg nem puhul. Ekkor kivesszük egy másik edénybe, a levét pedig felforraljuk a tejszínnel. Ha felforrt rászűrjük a ...
A spárgát megtisztítjuk. Enyhén sós, cukros vízben megfőzzük, leszűrjük, és tálra rendezzük. A spárgafejek középre nézzenek. A sajtot lereszeljük, a vajat barnára pirítjuk. A spárgát megszórjuk a sajttal, és leöntjük a forró vajjal.
A lisztet elkeverjük a mazsolával és a cukrozott gyümölccsel. Habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a sütőport, és adagonként a mazsolás-gyümölcsös lisztet és tejet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és ezt is hozzákeverjük a masszához, végül hosszúkás sütőformában megsütjük.
Felforraljuk a tejet és beletesszük a tealevelet. Kislángon főzzük 2-3 percig. Levesszük a tűzről és összekeverjük. Állni hagyjuk 10 percig, utána leszűrjük. Ízesítjük reszelt citrom- és narancshéjjal, majd a cukrot is hozzákeverjük. Lehűtjük, majd fogyasztjuk.
A főzeléknövényeket megpucoljuk, megmossuk és szeletekre felvágjuk. Olajon, gőzben puhára pároljuk őket. A nyers paradicsomot hozzáadjuk, megsózzuk és belekeverjük a szójaszószt. Rizzsel körítve tálaljuk. Ízesítjük citromlével. A vajat kikeverjük a zsázsával és a bazsalikommal, és a főzelék tetejére tesszük.
A zöldbabot megtisztítjuk, felvágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, tálra tesszük. A vajat habverővel simára keverjük a reszelt citromhéjjal, mustárral, paradicsompürével, az apróra vágott petrezselyemmel. Ízlés szerint sózzuk, megszórjuk törött borssal. Ha összedolgoztuk a citromos vajat, rudakat formálunk belőle, és hűtőszekrényben megdermesztjük. Ha ...
Szárnyas Receptek
Húsétel Receptek
Sütemény Receptek
Bonbon, praliné, trüffel (4),
Bögrés (2),
Brownie (7),
Burgonyás (4),
Csokoládés (35),
Diós (20),
Édes (204),
Fagylalt (16),
Gesztenyés (7),
Gofri (1),
Gyümölcsös (58),
Kalács (3),
Keksz (17),
Krémes (5),
Kuglóf (10),
Lekváros (9),
Mandulás (13),
Mézes (16),
Mézeskalács (1),
Mignon (0),
Mikroban készíthető (10),
Mogyorós (7),
Muffin (2),
Péksütemény (2),
Pite (16),
Sajtos (10),
Sorbet (5),
Sós (34),
Torta (25),
Túrós (22)
Tészta Receptek
Burgonyás tészta (15),
Canelloni (1),
Fánk (6),
Felfújt (7),
Főtt tészta (32),
Kelt tészta (9),
Kenyér (6),
Kétszersült (3),
Lángos (6),
Lasagne (5),
Lepény (21),
Leveles tészta (5),
Omlett (24),
Palacsinta (26),
Pizza (10),
Pizzafeltét (9),
Pogácsa (32),
Quiche (2),
Rétes (18),
Sörkorcsolyák (5),
Spagetti (20),
Sült tészta (20),
Vajastészta (2)
Zöldséges étel Receptek
Egytálétel Receptek
Ünnepi Receptek
Valentin nap (1),
Újév (3),
Születésnap (6),
Szilveszter (10),
Pünkösd (1),
Nőnap (4),
Névnap (7),
Mikulás (0),
Lakodalom (5),
Karácsony (45),
Húsvét (25),
Halloween (1),
Farsang (6),
Advent (4)
Nemzeti Receptek
Török (19),
Thaiföldi (2),
Szerb (10),
Svéd (10),
Spanyol (10),
Román (5),
Osztrák (6),
Orosz (6),
Olasz (29),
Német (6),
Montenegrói (1),
Mexikói (14),
Magyaros (22),
Lengyel (10),
Kínai (13),
Japán (9),
Indiai (12),
Horvát (1),
Görög (14),
Francia (19),
Erdélyi (6),
Nemzeti egyéb (6),
Dél-Amerikai (15),
Cseh és szlovák (8),
Boszniai (4),
Bolgár (11),
Arab (10),
Angol (11),
Amerikai (28),
Afrikai (10)
Vadhús Receptek
Főzelék Receptek
Pörkölt Receptek
Zöldséges pörkölt (4),
Vaddisznópörkölt (1),
Szarvaspörkölt (0),
Szárnyaspörkölt (3),
Sertéspörkölt (6),
Pacalpörkölt (9),
Őzpörkölt (0),
Nyúlpörkölt (1),
Marhapörkölt (3),
Halpörkölt (0),
Gombapörkölt (3),
Egyéb pörkölt (7),
Csirkepörkölt (2),
Borjúpörkölt (1),
Birkapörkölt (2)
Leves Receptek
Előétel Receptek
Halétel Receptek
Tőkehal (20),
Tonhal (28),
Szardínia (4),
Saláta (19),
Ponty (18),
Pisztráng (8),
Lazac (14),
Kecsege (0),
Harcsa (8),
Halászlé (1),
Fogas, süllő (12),
Egyéb halétel (21),
Csuka (2),
Busa (2),
Angolna (4)
Vegetáriánus Receptek
Saláta (117),
Pástétom, öntet (10),
Müzli (5),
Leves (40),
Köret (59),
Kenyérféle (1),
Főzelék (46),
Főétel (113),
Feltét (20),
Előétel (12),
Édesség (54)
Fogyókúrás Receptek
Diétás Receptek
Hidegkonyha Receptek
Tojásos (5),
Szendvicskrém (35),
Szendvics (68),
Saláta (108),
Sajtos (9),
Pástétom (14),
Öntet (23),
Körözött (5),
Kocsonya (4),
Hidegtál (37),
Hideg leves (8),
Hal, rák (2),
Aszpik (2),
Gyümölcssaláta (9)
Köret Receptek
Szósz, mártás Receptek
Pác Receptek
Savanyúság Receptek
Zöldbab (4),
Uborka (4),
Tök, sütőtök (2),
Spárga (0),
Savanyított gyümölcs (12),
Paradicsom (4),
Paprika (8),
Padlizsán (3),
Karfiol (2),
Káposzta (2),
Hagyma (8),
Gomba (7),
Egyéb savanyúság (4),
Dinnye (0),
Cukkini (2),
Csalamádé (7),
Cékla (1)
Befőtt Receptek
Szörp (5),
Lekvár (6),
Kompót (10),
Kandírozott gyümölcs (1),
Ízesítő (14),
Gyümölcssajt (1),
Gyümölcskocsonya (7),
Ecet (14),
Dzsem (9),
Aszalt zöldség (9),
Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei Receptek
Belsőség Receptek
Szabadtűzön Receptek
Krém, hab Receptek
Speciális Receptek
Gyerekeknek Receptek
Ital Receptek
