Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Krokett receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Gombás krokett

Felforralunk 8 dl vizet egy mokkáskanál sóval és apránként beleszórjuk a darát, majd állandó keverés mellett 3-4 percig főzzük alacsony lángon. Amíg hűl, az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk az apróra kockázott gombát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és megpároljuk. Ezután a kukoricadarába keverjük a nyers, ...

Krumplis gombóc

A felforralt zsíros vizet ráöntöm a lisztre, fakanállal összeállítom. kézzel kicsit összegyúrva lisztezett deszkára teszem és ujjnyi vastagra nyújtom. Gombócot, nudlit, krokettet (lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába forgatva) lehet belőle készíteni.Sós vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába forgatva 1/2 órán belül fogyasztható!

Kukoricakrokett

Feltesszük főni a kukoricadarát négyszeres mennyiségű sós vízben. Akkor jó, ha a kanál megáll benne. Hagyjuk hűlni, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát, borsikafüvet, petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát és a beáztatott kenyeret. Jól összekeverjük, kroketteket formázunk belőle és bő, forró olajban kisütjük.

Tojás krokett

A vajon a lisztet enyhén megpirítjuk, majd állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a hideg tejet. Amint a tej forrni kezd, egészen kis lángra tesszük, és hozzáadjuk a frissen reszelt sajtot, és egy csipet sót. Ha kész a besamel, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a közben felvert 4 tojást, majd hagyjuk kihűlni. A masszából kis gombócokat formálunk, amelyeket először ...

Túrókrokett

A túrót áttörjük vagy ledaráljuk. A vajat habosra keverjük a tojássárgájákkal, belekeverjük a túrót, sót, egynemű masszává keverjük. A fehérjéket habbá verjük, részletenként belekeverjük a masszába, közben hozzáadjuk a burgonyakeményítőt is, könnyedén összekeverve. isztezett deszkán kis lepénykéket formálunk belőle, forró olajon mindkét oldalon ...