Nyúl receptek
1. A megtisztított és szárazra törölt nyúlcombokat megtűzdeljük fokhagymagerezdekkel. Kissé be is dörzsölhetjük vele. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk. 2. Előmelegített sütőben 200 ˚C-on kevés vízzel, olajjal és ...
A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, majd egy evőkanál olajon megpirítjuk. Beletesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha a gomba megpárolódott, lehúzzuk a tűzről és kihűtjük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojást, a felaprított petrezselyemzöldet és a zsemlemorzsát. A húsról eltávolítjuk a hártyát és kicsontozzuk, majd a tölteléket beletöltjük. ...
1. A nyúlfiléket kisebb szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát kissé kiklopfoljuk, széleit bevagdossuk. Megsózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. 2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és szép aranysárgára sütöm a húsok mindkét oldalát. 3. Ropogós korongburgonyával és reszelt almával ízesített, vajas zöldborsóval kínáljuk. ...
A húst lefejtjük a gerincről, és egyforma filékre szeljük. Enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és 5 dkg vajon mindkét oldalukat megsütjük. Az almát meghámozzuk, magját eltávolítjuk és vékonyan felszeleteljük, majd a megmaradt vajban megsütjük és kiszedjük. Ugyanebben a vajban a tejszínt és a konyakot beforraljuk, hozzáadjuk a leveskockát és kevés vajjal ...
Daraboljuk fel, majd tegyük bele a nyulat egy lábosba. Oldjunk fel egy teáskanál mennyiségű sót kb. fél liter vízben, ezt öntsük a nyúlra, fedjük le, és hagyjuk ázni egy éjszakán át. Keverjük össze a mustárt egy kevés sóval ...
1. A megtisztított combokat bedörzsöljük sóval, őrölt borssal megszórjuk. És lisztben megforgatjuk.2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat és elősütjük benne a combokat. Egy kis barnamártással összekevert fehérbort öntök alá és fedő alatt takaréklángon 1 óra alatt megpároljuk. 3. Közben a barnamártásba megszűrt narancslevet tegyünk és forraljuk fel. 4. ...
1. Lehártyázom a nyúlgerincet. A két oldalát hosszanti irányban lefejtem a húst, és kb. 4 cm széles darabokra szeletelem. A kolozsvári szalonnát vékony csíkokra, a póréhagymát pedig vastag karikákra vágom. 2. Minden ...
1.A nyulat apró darabokra szelem. A belsőségekkel együtt előre elkészített paprikás, hagymás olajban 10 perc alatt zsírjára pirítom.2.Sózom, Piros Aranyat teszek hozzá.3.Hozzáadom a vörösbort, a szárított paprikát, és fedő alatt puhára párolom. Az elpárolgott bort pótolni kell. Körülbelül egy óra alatt lesz kész.4.Petrezselymes burgonyát vagy tarhonyát teszek ...
1. A húst megtisztítjuk, szárazra töröljük. A gerinccsontról lefejtjük a filéket és szalonnacsíkokkal megtűzdeljük. Sóval, borssal megfűszerezzük. Egy serpenyőbe felforrósítjuk az olajat és félangolosra sütjük benne. Időnként locsoljuk meg saját levével. 2. Ezután szép szeleteket vágunk belőle. 3. A tányér közepébe halmozzuk a kukoricás rizst, köré tesszük ...
A nyulat felvágjuk apró darabokrra és olajban megpároljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, átpasszírozott paradicsomot és a többi hozzávalót, és másfél óra alatt készre fozzük
1. A nyúldarabokat sóval, borssal ízesített lisztbe forgatjuk. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és a vajat, a hús mindkét oldalát pirítsuk meg benne néhány perc alatt. A megsült darabokat fóliával letakarva félre tesszük. 2. Az apróra vágott hagymát, a kockára vágott paradicsomot, a zúzott fokhagymát addig pirítjuk, míg a hagyma üveges nem lesz. Tegyük ...
Fehérborból, sóból, kakukkfűből, rozmarinból, szétnyomott borókabogyóból, és fehérborsból páclét készítek és a lehártyázott nyúlgerincet fél napig a hűtőben pácolom.Ezután a húst szárazra törlöm, meghintem ...
1. A megtisztított májat vékony szeletekre vágjuk. Az almákat megmossuk, magházukat eltávolítjuk. Majd vastag karikákra vágjuk. 2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kisütjük benne a májszeleteket. Majd kisütjük benne a lisztben megforgatott almakarikákat is. Majd pedig a vékony karikákra vágott és lisztbe mártott vöröshagymát is kisütjük benne bő olajban. 3. ...
1. A megtisztított nyúlgerincet füstöltszalonnával sűrűn megtűzdeljük. Bedörzsöljük sóval és borssal meghintjük. 2. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 20 percig sütjük egy tepsiben. Kevés olajat öntsünk alá és locsolgassuk a levével. 3. Vajas kukoricával, burgonyaropogóssal, almával, meggybefőttel tálaljuk.
A húst megmosom és feldarabolom. A felaprított vöröshagymát olajban megfuttatom, beleteszem a húst, meghintem liszttel, és tovább pirítom. Fűszerezem pirosparikával, borsikafűvel, sóval, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. ...
Szárnyas Receptek
Húsétel Receptek
Sütemény Receptek
Bonbon, praliné, trüffel (4),
Bögrés (2),
Brownie (7),
Burgonyás (4),
Csokoládés (35),
Diós (20),
Édes (204),
Fagylalt (16),
Gesztenyés (7),
Gofri (1),
Gyümölcsös (58),
Kalács (3),
Keksz (17),
Krémes (5),
Kuglóf (10),
Lekváros (9),
Mandulás (13),
Mézes (16),
Mézeskalács (1),
Mignon (0),
Mikroban készíthető (10),
Mogyorós (7),
Muffin (2),
Péksütemény (2),
Pite (16),
Sajtos (10),
Sorbet (5),
Sós (34),
Torta (25),
Túrós (22)
Tészta Receptek
Burgonyás tészta (15),
Canelloni (1),
Fánk (6),
Felfújt (7),
Főtt tészta (32),
Kelt tészta (9),
Kenyér (6),
Kétszersült (3),
Lángos (6),
Lasagne (5),
Lepény (21),
Leveles tészta (5),
Omlett (24),
Palacsinta (26),
Pizza (10),
Pizzafeltét (9),
Pogácsa (32),
Quiche (2),
Rétes (18),
Sörkorcsolyák (5),
Spagetti (20),
Sült tészta (20),
Vajastészta (2)
Zöldséges étel Receptek
Egytálétel Receptek
Ünnepi Receptek
Valentin nap (1),
Újév (3),
Születésnap (6),
Szilveszter (10),
Pünkösd (1),
Nőnap (4),
Névnap (7),
Mikulás (0),
Lakodalom (5),
Karácsony (45),
Húsvét (25),
Halloween (1),
Farsang (6),
Advent (4)
Nemzeti Receptek
Török (19),
Thaiföldi (2),
Szerb (10),
Svéd (10),
Spanyol (10),
Román (5),
Osztrák (6),
Orosz (6),
Olasz (29),
Német (6),
Montenegrói (1),
Mexikói (14),
Magyaros (22),
Lengyel (10),
Kínai (13),
Japán (9),
Indiai (12),
Horvát (1),
Görög (14),
Francia (19),
Erdélyi (6),
Nemzeti egyéb (6),
Dél-Amerikai (15),
Cseh és szlovák (8),
Boszniai (4),
Bolgár (11),
Arab (10),
Angol (11),
Amerikai (28),
Afrikai (10)
Vadhús Receptek
Főzelék Receptek
Pörkölt Receptek
Zöldséges pörkölt (4),
Vaddisznópörkölt (1),
Szarvaspörkölt (0),
Szárnyaspörkölt (3),
Sertéspörkölt (6),
Pacalpörkölt (9),
Őzpörkölt (0),
Nyúlpörkölt (1),
Marhapörkölt (3),
Halpörkölt (0),
Gombapörkölt (3),
Egyéb pörkölt (7),
Csirkepörkölt (2),
Borjúpörkölt (1),
Birkapörkölt (2)
Leves Receptek
Előétel Receptek
Halétel Receptek
Tőkehal (20),
Tonhal (28),
Szardínia (4),
Saláta (19),
Ponty (18),
Pisztráng (8),
Lazac (14),
Kecsege (0),
Harcsa (8),
Halászlé (1),
Fogas, süllő (12),
Egyéb halétel (21),
Csuka (2),
Busa (2),
Angolna (4)
Vegetáriánus Receptek
Saláta (117),
Pástétom, öntet (10),
Müzli (5),
Leves (40),
Köret (59),
Kenyérféle (1),
Főzelék (46),
Főétel (113),
Feltét (20),
Előétel (12),
Édesség (54)
Fogyókúrás Receptek
Diétás Receptek
Hidegkonyha Receptek
Tojásos (5),
Szendvicskrém (35),
Szendvics (68),
Saláta (108),
Sajtos (9),
Pástétom (14),
Öntet (23),
Körözött (5),
Kocsonya (4),
Hidegtál (37),
Hideg leves (8),
Hal, rák (2),
Aszpik (2),
Gyümölcssaláta (9)
Köret Receptek
Szósz, mártás Receptek
Pác Receptek
Savanyúság Receptek
Zöldbab (4),
Uborka (4),
Tök, sütőtök (2),
Spárga (0),
Savanyított gyümölcs (12),
Paradicsom (4),
Paprika (8),
Padlizsán (3),
Karfiol (2),
Káposzta (2),
Hagyma (8),
Gomba (7),
Egyéb savanyúság (4),
Dinnye (0),
Cukkini (2),
Csalamádé (7),
Cékla (1)
Befőtt Receptek
Szörp (5),
Lekvár (6),
Kompót (10),
Kandírozott gyümölcs (1),
Ízesítő (14),
Gyümölcssajt (1),
Gyümölcskocsonya (7),
Ecet (14),
Dzsem (9),
Aszalt zöldség (9),
Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei Receptek
Belsőség Receptek
Szabadtűzön Receptek
Krém, hab Receptek
Speciális Receptek
Gyerekeknek Receptek
Ital Receptek
