Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Angolna receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Angolnapaprikás

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, megpirítjuk benne a finomra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával.2. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott angolnát. Majd hozzáadjuk a cikkekre vágott zöldpaprikát, paradicsomot, sót és felöntjük vízzel és a vörösborral. Felforraljuk, majd takarékon megpároljuk. 3. Friss kenyérrel, paradicsom-és paprikakarikákkal ...

Paella valenciai módra

Paella valenciai módra
1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott fokhagymát. Majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük. 2. Ebben a serpenyőben barnára pirítjuk a csirkedarabokat. Hozzáadjuk a rizst és még 3 ...

Tejfölös angolna

1. A krumplit héjában főzöm meg.2. Megtisztítom az angolnát és 10 centméteres darabokra vágom, majd megsózom.3. A főtt krumplit megtisztítom és karikákra vágom, majd egy kivajazott tepsibe teszem. Tetejére angolnát teszek, majd az egészre sós tejfölt teszek.4. 20 perc alatt készre sütöm, majd a tetejére füstölt szalonnákat teszek.

Tepsis angolna krumplival

Tepsis angolna krumplival
A krumplit megtisztítom, majd egészben kifőzöm. Ha kihűlt megpucolom, felkarikázom, és kivajazott tepsi aljába szépen elterítem a szeleteket. Az angolnát megtisztítom és 10 cm-es darabokra felvágom, megsózom, majd a krumpli szeletekre ...

Vörösboros angolna

Az apróra vágott hagymákat megpirítjuk vajon , feleresztjük vörös borral, hozzáadjuk a fűszereket, és fél óráig főzzük. Ezután szűrjük le, tegyünk bele spanyol mártást, és ismét főzzük 5 percig. A feldarabolt angolnát ebben a mártásban főzzük kis lángon 15 percig, majd párolt rizskörítéssel tálaljuk.