Gyümölcsös receptek
Gyümölcsös szárnyas koktél
A húst felkockázzuk, és vajban kis hőfokon 15 percig sütjük. A mandulát kb. 3 percig pirítjuk serpenyőben. A majonézt a sűrített tejjel és a fűszerekkel összekeverjük, a szőlőszemeket félbevágjuk, kimagozzuk és a húshoz ...
Narancssaláta
A narancsot meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk és elnegyedeljük. A póréhagymát vékonyan felszeleteljük, karikáira szedjük, és az aprított petrezselyemzölddel együtt hozzákeverjük a narancshoz. A diót durvára vágjuk, ...
Rántott szilva
A szilvát megmosom, kimagozom, hogy egyben maradjon és megszárítom. Lisztbe, felvert tojásba, majd darált kekszbe forgatom, és forró zsiradékban kisütöm. Borral kevert szilvaízzel tálalom.
Sajtkrémmel töltött körte
1. A félérett körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, magházukat kiszedjük. A fél körték alját kicsit egyenesre vágjuk, hogy ne billegjenek. Citromlével alaposan dörzsöljük be a körtéket, mert megbarnulnak és ez ronthatja az ...
Sajtos körte
A körtéket félbevágom, a magházat kivágom és a domború oldalon egy szeletkét lemetszek, hogy a körte ne billegjen. Citromlével bedörzsölöm a körtéket, hogy ne barnuljanak, majd a fűszeres sajtkrémet a magház helyére és a körte ...
Sárgadinnye füstölt sonkával
1. Félbevágom a sárgadinnyéket, majd a belét és a magvait eltávolítom. A dinnyét héjastul 8 részre szelem.2. A füstölt sonkát vékonyra vágom, majd a dinnyeszeleteket fatálra teszem és mellé teszem a vékony sonkaszeleteket.
Szőlőlevél töltve
1. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a mogyoróhagymát, fokhagymát és pároljuk puhára. Adjuk hozzá a rizst, mazsolát, fenyőmagot, citromlevet és még 1 percig pirítsuk. Sóval, borssal ízesítsük, majd öntsük fel a vízzel. Fedő alatt 15 percig takarékon főzzük. Utána hagyjuk kihűlni. 2. Miután kihűlt, adjuk hozzá az újhagymát, mentát, ...
Szőlővel töltött húsgolyók
1. Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, az összevágott-fokhagymát,-zsályaleveleket,-1 rozmaringág leveleit, édes köménymagot, sót, borsot. 2. A szőlőszemeket megmossuk, megszárítjuk, meghámozzuk. 3. A húsos keverékből diónyi golyókat gyúrunk, közepébe fúrjuk a szőlőszemet. 4. A megmaradt rozmaring ágat finomra vágjuk, zsemlemorzsába keverjük. ...
Vörösboros rántott szilva
1. Megmosom a szilvát, majd lecsepegtetem és kimagozom.2. Lisztbe, majd tojásba és ledarált kekszbe beleforgatom a szilvákat, majd kisütöm. 3. Tálra teszem, majd vörösborral kevert szilvaízt adok hozzá.
Zeller-, répa- és almasaláta tahinikrémmel
Előszőr az öntetet készítsük el. Tegyük konyhai robotgépbe a citromlevet, a fokhagymát, majd a tahinikrémet és kb. 3 evőkanál vizet, majd keverjük simára. Ízesítsük ízlés szerint.A répát, a szárzellert és az almát forgassuk össze, majd osszuk el tányérokra, és végül locsoljuk meg öntettel a tányérokat.
